Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Blog Article

Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Пилы позволяют быстро и аккуратно нарезать мясо, что особенно важно для ресторанов и мясных лавок.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.

Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный get more info режим.

Миксеры. Используются для смешивания ингредиентов. Миксеры могут быть стационарными или ручными, с различными скоростями и насадками для выполнения разнообразных задач.

ПРОФЭКВИП – оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия

Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга